玄米酵母水の作り方＆飲み比べ

《 材料 》

・ 無農薬玄米：20g （水の10％）
・ 天然水：200cc
・ 天然粗塩：7g（3.5％）
・ さらさらな黒砂糖：65g （32.4％）
・ ペットボトル内部には、空気 3分の1程度。

※ 材料は、其々流通してくる際、エネルギーや邪気、思いが乗って来ますので、個々の方法、または感謝のエネルギーで浄化してくださいね♪

 《 作り方 》

1. 材料全て入れて、混ぜる。
2. 35〜45℃で、20時間発酵。
　 確認は、泡が少し立ってきたり、底に泡状のものが溜まっていたりします。
     ペットボトルに耳を近づけ、蓋を緩めエア抜けすれば、OK。
3. 玄米は、ザルにあけて、玄米は冷凍庫へ！
　 再利用可能ですが、お米の粉が出てきたら、止める。
4. 原液を13倍に薄めて、35〜45℃で20〜24時間。
　 塩止めをするときは、ここで11%のお塩を入れる。
5. 薄めた原液に薄めた同量の水を入れて、1時間。

例）230g原液には、3リットル（13倍）のミネラルウォーター入れ、35〜45℃で24時間。
そして、また3リットルのミネラルウォーターを入れて、35〜45℃で1時間。
計6,230リットルの玄米発酵水の出来上がり♪
　最後、発酵止めに塩25g（11%）を入れます。入れなくても良いです。