コラム

超簡単な手作りお醤油に挑戦!

2020/2/8

◆ 手作りのお醤油 《 材料 》 ・有機豆麹1000g ・有機麦麹1000g ・水2200g ・食塩920g ※ 我が家では塩では大変珍しいといわれるオーガニック認証済みの湖塩を使用してみました。 《 作り方 》 ・ホー […]

お腹の不調を起こしやすい食べもの

2020/1/17

朝、お腹の調子が良くう◯ちがスムーズに出ると、身体も心も、頭もスッキリ 調子よく過ごせませんか?逆に、緊張している日はう◯ちが出ない。とか、旅行に行くとう◯ちが出ない。おなかの調子が悪いと、気分もなぜかイマイチ。。。って […]

コヒーレントブレスマニア

2020/1/6

コヒーレントブレス(呼吸法)や瞑想を行うことにより、 ・ 脳内や各器官で作られるホルモンが活性化して、幸せホルモンとも言われる抗酸化物質 メラトニンの分泌がアップします。 ・ ストレス緩和やお肌の若返り、消化機能向上、パ […]

野沢菜漬け2019

2019/12/26

・漬物用の樽 40~50リットル用・漬け物用の45リットル ビニール袋 ・野沢菜 約12kg ・塩 約1kg ※ 野沢菜重量の8.5~10%。・お醤油 約一升(1kg)※ 野沢菜重量の8.5~10%。・酢 約3 […]

ページ上部へ戻る